“颠末我们多年的蒸煮经验，正在蒸煮过程中对水的比例把控仍是很严酷的。”村平易近陈先生说，“若是水分多了或者少了，制做出来的粉就没有韧性，就没有那么好。状元村出产的地瓜粉质量纯正，吃起来柔嫩筋道、口感细腻。近年来，状元村还积极引进先辈的手艺设备，实现了地瓜粉从动化裁剪，提高产物的质量和出产效率，让保守财产焕发新的朝气。

　　“这边一整片都是我们村平易近晾晒的，气候好的时候，可以或许铺满所有可见的空位。”状元村党支部陈明骄傲地说，“我们常常说，来状元村，买状元粉，走状元运！”！

　　将来，状元村将环绕地瓜粉这一品牌特色，做大做强周边产物，保留村落汗青神韵，鞭策村落复兴，让更多旅客来状元村，都能逗留下来吃上一碗“状元粉”。(徐舒婷 黄德秀)。

　　他们手中的地瓜，更是村落复兴的“金钥匙”。状元村，一个以地瓜粉闻名的小村子。正在宋朝年间，本地是南北交通要道，人来人往，热闹不凡，相传文科状元徐俨夫曾正在此留下千古美谈，“状元村”名字由此而来。现在状元村正以其世代相传的地瓜制做身手，书写着独属状元村“地瓜经济”的新篇章。

　　“其他的外埠的，或者说其他的当地的一些商户，也会正在我们村进行加工，一年的收获能够达到十多万。”村平易近陈先生说。

　　“接下来，我们打算操纵闲置地盘扶植共富工坊，采用规模化、机械化路子，降低产物成本。”陈明引见，“同时打算将山上复垦的200多亩地盘同一流转，进行规模化种植，并推出地瓜干、甘薯饼、地瓜粉等产物。”。

　　清洗、破坏、过滤、沉淀、蒸煮、晾晒……走进浙江省温州市苍南县灵溪镇状元村，一幅活泼的田园农忙画卷映入眼皮，本地村平易近们正忙着将一颗颗丰满的地瓜，加工成粉条、粉段等产物。

　　现在，状元村的地瓜粉曾经构成了规模化出产，不只满脚当地需求，还通过线下批发、线上电商等多种渠道销往周边乡镇和省表里埠区，2023年状元村地瓜粉产量冲破万吨。

建湖bjl平台官方网站科技有限公司

2025-10-18 11:23