智能化、场景化、精品化：从HOTELEX深圳展洞见咖

2025-12-26 23:35

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　　2025年12月16日至18日，做为华南地域酒店餐饮行业的风向标，本届展会汇聚了咖啡设备、原料、手艺取办事的全财产链头部品牌，集中呈现了行业正在智能化、场景化、供应链整合等度的立异冲破。正在浩繁展品取处理方案中，咖啡板块尤为惹人瞩目，不只汇聚了咖啡设备、器具、原料、生豆、乳成品等全财产链优良展商，打制了一坐式商贸采购平台，更系统了咖啡财产向智能化、场景化、供应链整合等标的目的深度成长的清晰径。王力咖啡正在此次展会中凸起其全品类供应链能力，推出“2026咖啡豆门店处理方案”，从IIAC获拼配到高性价比商用豆供给多梯度选择，并立异发布Jstar高倍浓缩冷萃咖啡液，以24个月冷冻保留期处理库存压力。其“现萃茶智能化处理方案”则通过Thermoplan全从动机等设备组合，实现茶咖兼容取快速不变出品。领航智制亦强调“一坐式集成办事”，笼盖从焦点设备到配套方案的全链生态，处理设备选型复杂、系统兼容性差等痛点。供应链不再仅是原料供应，而是向“研发支撑、定制方案、运维办事”一体化演进，帮力品牌建立差同化合作力。百胜图以“玩咖派对”打制沉浸式交互空间，设置PB-ONE年度机王体验区，并邀请冠军咖啡师苏旭东、刘强现场分享烘焙取拉花身手。这种“专业设备+学问传送+互动体验”的模式，不只展现产物机能，更深化了品牌取专业用户、快乐喜爱者之间的感情联合。同时，健康化已成为精品体验的主要维度。通过中长链甘油三酯酶法手艺，正在提拔奶咖风味的同时实现“轻承担、快代谢”的健康，精准呼应市场对“好喝又健康”的双沉等候，为拿铁品类带来冲破性升级。技诺正在设备设想中强调理能降耗取长效耐用，其JL系列多采用高效汽锅取智能洁净系统，降低水电耗损取频次。环保不再逗留正在标语，而是切实渗入到原料操纵、产物设想、运营各环节，响应行业可持续成长的持久，绿色运营正成为品牌价值的主要构成部门。本届展会上，领航智制以“全场景聪慧餐饮系统处理方案供给商”定位，初次系统展现了笼盖咖啡、茶饮、气泡微醺的全系列智能处理方案。其冰智咖PLUS无人自帮咖啡机凭仗现磨冰热饮手艺，精准切入学校、办公等自帮场景，显著降低运营成本。同样聚焦从动化，咖博士携Coffee Shop、CVS&HoReCa、OCS三大系列近20款产物表态，此中Castle系列搭载进口金属平刀研磨系统取第4代高压冲泡系统，日出杯量达300杯，正在保障精品风味的同时大幅降低人力依赖。安吉尔推出的智能全从动奶茶机支撑25同步出料，5-8秒完成基底制做，通过数字化配方办理系统实现口胃零误差，为连锁品牌供给尺度化复制的环节手艺支持。这些产物配合指向一个共识：智能化已超越单一设备功能，正向“出品节制、运维办理、数据反馈”全链渗入。技诺智能以“精准婚配，前瞻结构”为从题，推出多款场景导向新品：JL38针对高端酒店对证量取效率的双沉需求，设置装备摆设双豆仓、双汽锅取无人奶自清洗；JL60则专为高流量茶饮取餐厅设想，集成双研磨系统取强劲蒸汽，大正咖啡集团同样沉视细分场景适配，旗下T&Z飞鹰系列支撑自进水取水箱双模式，矫捷合用于车尾箱、户外露营及家庭场景；LEHEHE小霸王系列通过嵌入式开水机、奶沫机、定量机组合，为紧凑型吧台供给高效整合方案。从酒店、便当店到挪动餐饮，设备的场景化深耕正帮力商户正在无限空间内实现效能最大化。咖啡已深度融入现代糊口体例，成为日常社交、休闲取文化表达的主要载体。跟着消费者对“好咖啡”的需求不竭升级，行业亟需更高程度的质量标杆取人才储蓄。本届HOTELEX深圳展积极响应这一趋向，打制了完整的赛事系统取咖啡文化节，建立起从专业竞技到公共体验的立体生态。展会期间，2026世界咖啡师大赛、拉花艺术大赛、冲煮大赛、烘焙大赛等中国区选拔赛深圳分区赛接踵举行，特别是2025世界咖啡取烈酒大赛中国区总决赛。该赛事不只是手艺融合的立异舞台，更展示了咖啡正在跨界场景中的无限可能，冠军选手刘展鸿将代表中国参取全球比赛，标记着中国咖啡师正在国际舞台上的合作力持续提拔。取此同时，首届HOTELEX深圳国际咖啡琼浆美食文化节汇聚国表里潮水品牌取供应链企业，以“咖啡+”的多元形式，打制沉浸式糊口体例体验场景。赛事取咖啡节的连系，不只为专业人才供给展现取交换的平台，鞭策国内咖啡全体质量向世界尺度挨近，更通过近距离的不雅摩、互动取品鉴，培育更成熟、更具鉴赏力的消费人群，为行业可持续成长注入文化取人才的双沉动力。HOTELEX深圳展已落幕，但立异取摸索从未止步。做为行业年度旗舰嘉会，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将于2026年3月30日至4月2日正在上海国度会展核心隆沉举办。届时，超3000家国表里品牌将齐聚一堂，笼盖酒店及餐饮全财产链，举办超40场国际赛事取高峰论坛，估计吸引超30万全球专业不雅众。目前展位预订取不雅众预登记已全面启动。当即步履，锁定黄金展位，获取免费门票，取全球行业精英共探将来趋向、共建合做机缘。